Η προσκεκλημένη του ένιωθε να εγκαταλείπει τις σεμνότητες της επίγειας ζωής και στα ουράνια ν’ ανυψώνεται
Τα βασικά υλικά της μαγειρικής του βλάκα είναι πονηριά, αλαζονεία, κυνισμός, εγωισμός, ναρκισσισμός, ματαιοδοξία και αισιοδοξία
Tο τραπέζι, τ’ αποκαμωμένα πρόσωπα, οι πατάτες, κυρίως αυτές, μέσα στη γαβάθα...
Η λευκότητα είναι το σημείο συνάντησης της αρμονίας με τη φαντασία...
Δεκαοκτώ σαρκώδεις σκιές πουλιών, μια για τον καθένα, καλά μαγειρεμένες και πάνω τους έξη σπόροι μαύρης τρούφας
δεν ψήνεται, τρώγεται ωμή και σε κάθε κομμάτι της νιώθεις το ανεξήγητο, όπως όταν κοιτάς για ώρες έναν πίνακα ζωγραφικής
Υπέροχα παλαιά φρούτα, πυρηνικά κι εμπύρηνα, τα νεοφερμένα αθάνατα και τόσο ενοχλητικά.
Το μαγείρευε τρεις φορές τον χρόνο, όσοι και οι μήνες της άνοιξης
Η ρέμβη που ξέφυγε / το μεσημέρι αυτό απ’ τα χείλη / ήταν μια έκρηξη μηλίτη
Πολλοί ερευνητές συγκλίνουν στην άποψη ότι ομογενείς από το Τζατζικιστάν εγκαινίασαν το τζατζίκι στην Ελλάδα
Νιώθει το ερώτημά μου και με ενθαρρύνει: «κάνε για αρχή δυο αυγά μάτια τηγανισμένα σε υπεροψία, θα δεις, θα τα καταφέρεις
ΝΕΑ, νόστιμη στήλη
